お盆を過ぎれば、例年ならば、気温も下がって涼しくなるが、今年は異常な暑さが続いています。おまけに雨がまったく降らないので、毎日、水を満タンにしたポリタンク数本を菜園に運んで野菜の根元に撒いています。雑草処理がし易いのは助かるが、肝心の野菜…

北の大地で育まれる酒米が人気です。酒米といえば日本酒の原料であり、仕上がりの核を成す最重要な存在だが、昨今、全国各地の酒蔵の注目を集めているのが北海道の酒米なのです。 筆頭は2000年に登場し、北海道ブランドの名を世に知らしめた「吟風」。心白(…

北イタリア、チロル地方のトレンティーノ・アルト・アディジェはヨーロッパ中部にある、オーストリアとイタリアにまたがるアルプス山脈東部の地域。主にそこで栽培されている赤ワイン用の地葡萄品種にはテロルデゴやラグレイン、そして今回味わった「スキア…

巷ではプラスチック製の買い物袋が有料化になりました。 マイバッグを持ち歩かないと、買い物の度に、袋代を取られてしまうので、仕方なくマイバッグを持ち歩くようにしていますが、いつも忘れていてばかり。 廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、…

ルーチェの2017年産が25周年記念ボトルで登場しました。 このワインの1stヴィンテージは1993年、 ボトルに書かれているのは、創業者ヴィットリオ・フレスコバルディ氏の言葉『畑、日々の仕事、大地、太陽、そして時や四季が奏でる歌声。そのすべてが刻まれた…

クレジットカードのポイント還元で届いたバルミューダのランタン。 夏の夜は灯りが大切。 こんな仄かな光に癒されますね。 モヒートでも飲みたくなります。 すばらしい！ 自然派ワイン好き＆ブルゴーニュ党の琴線に超引っかかりまくりの白ワインがこれです。…