「自作の夏野菜を糠漬けで喰らう」をやりたくて半農半Xをはじめてからもう8年が経ちます。 糠漬けはさらに古く、かれこれ20年以上。 野菜作りはもう生活の一部で、旬のモノはだいたい自給するようになりました。 リタイアしたら米と小麦、養鶏と養蜂もやりた…

好天続きのお蔭で丹波大納言がすくすく育っています。 お盆の台風の影響も少なくて済みました。 わが家の小豆は全て自作。収穫に失敗すると(丸一年)食べられなくなるので大事に育てています。 市販の小豆を買えば済む話ですが... 乾燥した夏のお蔭で西瓜も豊…

コロナ禍が猛威を振るってます。 最近は家呑み中心。外食シーンは盛り下がってます⤵。 家呑みは種類は飲めないが、時間をかけてじっくり味わえる利点があります。 外呑みはついつい勢いで飲んじゃうから、飲んだものの印象が薄くなってしまいがちです。 高級…