コロナ騒ぎもいよいよ幕引きのようです。 まだまだ寒いけど、ようやく春の訪れを感じられるようになってきました。 ワイン会もおかげで盛況です。 + + + 今季最高傑作の三浦大根です。 良作の裏には地道な落ち葉集め。 こうして集めた膨大な量の落ち葉に米糠…

立春の日は毎年恒例の「月の井 立春朝搾り」の日。 日の出前の早朝から、瓶詰めされたばかりの「朝搾り」を受け取りに蔵元に車を走らせます。 大洗磯前神社の宮司によって、お祓いの準備が滞りなく進み、瓶詰めされたお酒と酒屋一同がお祓いを受けます。あり…

日常の移動には自動車を頼らざるを得ない地方暮らしで、成人ひとりあたりが所有する自動車の普及率は全国トップレベル。不人気県としては全国NO.1だけど(笑)。 今はまだ大丈夫だが、そう遠くない未来、高齢化で免許の返納を考えないといけません。完全自動運…

最近、お店の近くに移転してこられたレストラン・フェリチタでのひととき。 誕生祝いの会で利用させていただきました。 ワインもさることながら、一皿一皿が大変美味。 こちらは白子を使った一皿。 一皿のポーションもちょうど良いのです。 これは那珂湊水揚…