ここ最近の電気料金はうなぎのぼり。 アマゾン川に生息する電気うなぎを飼って発電させようかと思ったが、どこを探しても売ってないので、仕方なく太陽光で発電＆蓄電の道を選びました。 蓄電池を取り寄せたら、アフリカ支援プログラムにも寄与したみたいで…

永年、私たちのワインライフを彩ってくれたお店が来月で閉店します。 ここのオーナーシェフと、20数年前にソムリエ試験を一緒に受験、 ふたりソムリエの資格を得てから、この場所で数えきれないほどのワイン会を催しました。 その間に開けたワインのボトルの…

満一歳の誕生日を過ぎた「アイラ」は増々やんちゃ坊主です。 TVを観るのが好きという、変わったワンコでもあります。 漫画的な顔ですね(笑)。 先日、畑で収穫してきました。 初物。

三億人の仕事を奪う可能性があると噂されるチャットGPT。 早速試してみました。 Q:誕生日にお薦めのワインは? という内容で質問をぶつけてみたら... ものの数秒で返答がありました。早いです(汗)。 「シャトー・イキエム」は恐らくボルドー・ソーテルヌの貴…

いままで様々な料理とワインを合わせたワイン会を催してきましたが、そのほとんどはフレンチやイタリアンといった洋食で、たまに寿司や天ぷらなどの和食でした。 今回はじめてとなる四川料理との組み合わせです。 四川料理の特徴として、山椒の実の一種であ…