今月の定例ワイン会はイヴレスさんにお邪魔させていただきました。 オーストラリアのメイヤーという造り手を中心に、ALLオーストラリアのワイン会。 ワインの勉強会のアフタースクールはこちら(笑)。 忌まわしいコロナ禍に翻弄された後なので余計に楽しいで…

太陽光発電パネルと蓄電池を設置して、さあこれから節電するゾっ!ってタイミングで梅雨入り ヾ(｀ε´)ﾉヾ(｀ε´)ﾉヾ(｀ε´)ﾉヾ(｀ε´)ﾉ 雲天でも若干は発電するが、使用量の方が上回るので、収支決算は赤字続き。。。 仕方ないのでグリッド(家庭用コンセント)か…

相変わらずワイン造りには興味は尽きないが、最近、欧州のワイン造りの現場では「まゆ型」コンクリートタンクで熟成云々の説明を目にするようになりました。 コンクリートタンクは以前から醸造に使っていたが、それらは大きな箱型のなんとも味気ないデザイン…