今月はBistro et toi ビストロ エトワで開催。 10Rのワインは初めてです。 ココファームの時は随分と飲みましたけど、 ホタルイカのブーダン・ラグー、 エトワのスペシャリテな一皿ですが、ホタルイカと絶妙に合いますね。 ナチュラルっぽい味わいのツヴァイ…

タンポポの花に日本ミツバチ。 環境ホルモン(農薬)により生体数の減少が危惧されるミツバチ。 ふと足元を見ると元気に活動しているようで嬉しくなります。 スマホを近づけても直ぐには逃げませんが、あまり近づけると当然嫌がります。 雑木が歩道の方に伸び…

オリーブの樹(苗)を植樹するにあたり、将来のオリーブオイル化を見据えて、品種選びを始めてみたものの、いったいどれが相応しいか皆目見当がつかなくて大困り。 好きなオイルに使われている品種の中で、日本でも普通に入手可能なものの中から幾つかチョイス…